Ночью в Москве: 
Подливка к макаронам
Поварёнок 3 уровня
494 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из моркови |
| Добавлено: | 2015-04-27 01:45:47 |
| Время приготовления: | 20 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
Томатная паста  |
2 стол.л. |
| Растительное масло | по вкусу |
| Мука |
3 стол.л. |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Морковь |
1 шт. |
| Лук репчатый | 2 шт. |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Очень вкусный и ароматный соус к макаронам! Возьмите на заметку! Люблю собирать всякие кулинарные рецепты, связанные с какими-нибудь диетами или просто такие, где еда получается не слишком калорийная. Моя подруга пользуется макаронной диетой, поэтому специально для нее (и похожих на нее) моя подливка к макаронам постненькая. Правда, поскольку я не очень люблю сою, в этом рецепте я заменила соевую муку на муку кукурузную. Не крупу, а именно муку, то есть, очень мелкую, практически порошок кукурузы. В общем, этот рецепт про то, как приготовить подливу к макаронам. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 76.7 гр |
| Калорийность: | 57.9 ккал |
| Белков: | 2.4 гр |
| Жиров: | 0.2 гр |
| Углеводов: | 13.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
15 / 1 / 84 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
51 / 49 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Очищаем и нарезаем репчатый лук. Трем на терке морковку. Теперь подогреваем в сковороде растительное масло и поджариваем сначала лук, затем добавляем к нему морковь. Через минуты три вливаем кетчуп (можно брать томатную пасту или томатное пюре, или пюре из помидоров домашнего приготовления, это будет даже лучше). Жарим еще минуты три, помешивая. И досыпаем соевую муку. Практически сразу же вливаем горячую кипяченую воду. И при этом очень хорошо все размешиваем. Подливка должна получиться в меру густой. На плите держим подливку, постоянно ее размешивая, до тех пор, пока вся масса не начнет кипеть. Только забулькало, тут же снимаем с огня. Заливаем горячей подливкой макароны и подаем к столу.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
