Вечером в Москве: 
Овощное рагу с рисом
Поварёнок 3 уровня
400 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из моркови |
| Добавлено: | 2015-04-27 01:48:23 |
| Время приготовления: | 13 ч 40 мин |
| Кол-во порций: | 20 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 72 |
Ингридиенты для приготовления
| Болгарский перец | 2 кг |
| Помидоры | 3 кг |
| Лук репчатый | 1 кг |
| Рис | 2 стак. |
| Морковь | 1 кг |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Растительное масло | 1 л |
Личные впечатления о рецепте
| Сочное и полезное блюдо навсегда поселится в вашем домашнем меню! Делаю такое овощное рагу с рисом уже давно, чрезвычайно довольна рецептом. Можно есть это блюдо как салат, можно как гарнир, в горячем или в холодном виде, можно добавлять рагу в суп. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 373 гр |
| Калорийность: | 391.2 ккал |
| Белков: | 17.5 гр |
| Жиров: | 27.6 гр |
| Углеводов: | 81.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
14 / 22 / 64 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
23 / 77 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Чистим перец от семян, лук, морковь тоже очищаем, после нарезаем мелко или трем на терке. Мельчим помидоры. Масло переливаем в кастрюлю, даем закипеть. Кладем в кипящее масло морковь, пусть покипит 10 минут. Добавляем лук, пусть кипит 10 минут. Кладем перец, даем покипеть еще 10 минут, помешивая. Добавляем сюда же рис и помидоры, варим на медл.огне до готовности риса, помешивая, чтобы ничего не подгорело. Солим и перчим. Раскладываем по стерилизованным банкам, закатываем крышками. Банки ставим на крышки, укутываем, пусть стоят 10-12 часов так.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
