Пудинг со сладкой тыквой

Категория: | Рецепты > Десерты > Пудинги |
Добавлено: | 2015-05-09 15:55:54 |
Время приготовления: | 45 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Кухня | 53 |
Сметана ![]() |
1 стак. |
Яйца куриное ![]() |
2 шт |
Сахар ![]() |
1 стак. |
Тыква ![]() |
1 шт |
Цедра лимона | 1 ст. л. |
Печенье ![]() |
4 шт |
Этот пуддинг-запеканка по вкусу и структуре напоминает тыквенный чизкейк. Очень легко готовится из всего, что осталось. И прекрасно подойдeт для чаепития или десерта с кофе. |
Взбиваем вместе сметану, яйца, сахар коричневый и лимонную цедру до пены.
Тыкву запеченную очищаем, мнем в пюре и добавим в сладкую смесь и взобьем еще раз.
Печенье с изюмом (измельчённое) или булочка нарезанная (у меня) послужит основой для запеканки. То есть кладем на дно формы.
Заливаем смесью основу.
Вот так выглядит - готово для выпекания.
В духовку на 25-30 минут. Готовую запеканку охладить.