Ночью в Москве: 
Миндальный пудинг с шоколадом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Пудинги |
| Добавлено: | 2015-05-09 15:56:36 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 78 |
Сахарная пудра  |
2 ст. л. |
| Сливки |
200 мл |
| Яйцо | 1 шт |
| Шоколад темный |
100 г |
| Миндаль |
100 г |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Молоко | 500 мл |
| Пудинг |
1 пакет. |
| Закрепитель сливок | 1 пакет. |
| Совсем НЕ ПОСТНОЕ блюдо, но... чудесный десерт из микроволновки за 15 минут. |
Смешать молоко, порошок для пудинга, яичный желток и сахар.
Добавить молотый миндаль и шоколад (натерла на крупной терке), все хорошо размешать.
Яичный белок крепко взбить отдельно.
Шоколадно-пудинговую смесь поставить в микровелку на самую большую мощность, каждые 3 минуты вынимать и веничком перемешивать, ставить снова в микроволновку. Так делать пока пудинг не загустеет. У меня ушло 10 минут до полного загустения.
Немного остужаем, перемешивая, и добавляем взбитый белок.
Все еще раз перемешиваем и раскладываем в формочки для остывания.
Можно на этом остановиться..., а можно взбить сливки с сахарной пудрой и закрепителем для сливок и украсить наш остывший пудинг.
Например, так - выкладываем слоями пудинг и крем, сверху крем и сахарные шарики.
Или пудинг внизу, а сверху сливочный крем с украшениями.
Поставить на холод, чтобы хорошо застыл.
Вкусноооо!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
