Ночью в Москве: 
Ягодный десерт
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Десертные крема |
| Добавлено: | 2015-05-09 16:26:47 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Молоко  |
300 мл |
| Сливки |
300 мл |
| Желток яичный |
3 шт |
| Сахар |
3 ст. л. |
| Печенье |
4 шт |
| Миндаль |
1 горст. |
| Ягода |
400 г |
| Сахарная пудра | 2 ст. л. |
| Нежное, сливочное с ягодами лакомство. Легко и быстро готовится и быстро съедается. |
Сначала приготовим заварной крем. В небольшой посуде сильно подогреть, но не доводить до кипения сливки и молоко.
В это время желтки взбить с сахаром в светлую пену.
Медленно влить молоко в желтковую массу, постоянно перемешивая.
Вылить всё содержимое обратно в кастрюлю и варить на среднем огне 20 -25 минут, до загустения. Охладить и взбить венчиком до однородности крема.
Подготовить ягоды, разложить на 5 минут на тарелке.
Обвалять ягоды в сахарной пудре.
Миндаль измельчить.
В формочки выложить слоями раскрошенное печенье.
Ягоды в сахарной пудре.
Затем заварной крем, немного миндаля и по 3 малинки.
Сверху украсить листиками мяты и сразу подавать.
Приятного аппетита!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
