Вечером в Москве: 
Салат лечо
Поварёнок 3 уровня
465 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из помидоров |
| Добавлено: | 2015-04-27 10:15:48 |
| Время приготовления: | 1 ч 30 мин |
| Кол-во порций: | 30 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 50 |
Ингридиенты для приготовления
| Растительное масло | 1 стак. |
| Сахар | 1 стак. |
Чеснок  |
20 гр |
| Болгарский перец | 3 кг |
| Помидоры | 4 шт. |
| Соль | 2 стол.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Изумительно вкусный салат будет радовать вас всю зиму и не только! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 146.3 гр |
| Калорийность: | 126.3 ккал |
| Белков: | 1.5 гр |
| Жиров: | 7.7 гр |
| Углеводов: | 13.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
7 / 33 / 60 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
51 / 0 / 49 |
Пошаговое приготовление
Сочные и спелые помидоры обдать кипятком и снять кожицу. Затем разрезать на четыре части.Изрубить в блендере до пюреобразного состояния. Переложить пюре из помидоров в кастрюлю (вместительную), добавить изрубленный чеснок, сахар, соль, растительное масло, уксус. И варить примерно 20 минут.Из перца вынуть сердцевину, очистить от зернышек, прокрутить через мясорубку (поставить спец.насадку для резки овощей). Можно нарезать перец на 4 части. Положить его к помидорам, варить полчаса.После в подготовленные банки выкладываем перец и заливаем томатным маринадом.Закрываем банки, ставим салат лечо в темное помещение, закрываем одеялом и пусть постоят так дня два.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
