Вечером в Москве: 
Кулинарный рецепт Помидоры фаршированные соленые с фото
Поварёнок 3 уровня
498 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из помидоров |
| Добавлено: | 2015-04-27 10:19:08 |
| Время приготовления: | 7 д |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 84 |
Ингридиенты для приготовления
| Помидоры зеленые | 1 кг |
| Чеснок | 500 гр |
| Зелень | 200 гр |
| Соль | 1 стол.л. |
Укроп  |
2 пуч. |
| Перец острый стручковый | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Рецепт сладких и сочных помидоров порадует каждого члена семьи! Рецепт нашла в дореволюционной кулинарной книге, которая сохранилась еще от бабушки. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 286.7 гр |
| Калорийность: | 166.2 ккал |
| Белков: | 8.5 гр |
| Жиров: | 0.9 гр |
| Углеводов: | 33.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
20 / 2 / 78 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Помидоры фаршированные соленые я делаю не для закрутки, после держу в холодном месте. Зелень можно брать для них самую разную: укроп, петрушку, сельдерей. Помидоры желательно должны быть небольшими и одного размера. Сначала сделаем «фарш»: рубим всю зелень, чеснок и стручковый перец. Все смешиваем и добавляем соли Нужно их помыть, каждый надрезать до середины и уложить в надрез соленую смесь. Выложить помидоры в банку, обложить по бокам и сверху ветками укропа (сухими), положить груз. Хранить в темном и холодном месте. Помидоры пустят сок достаточно скоро. Через недельку уже можно будет проверить готовность.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
