Ночью в Москве: 
Творожный торт с шоколадной крошкой
Поварёнок 3 уровня
244 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Чизкейк без выпечки |
| Добавлено: | 2015-05-09 18:58:44 |
| Время приготовления: | 200 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 108 |
Ингридиенты для приготовления
Творог  |
350 г |
| Сливки |
250 мл |
| Шоколад темный |
100 г |
| Желатин | 8 г |
| Ликер |
5 ст. л. |
| Кофе натуральный |
2 ст. л. |
| Ванильный сахар | 1 ч. л. |
| Сахарная пудра | 3 ст. л. |
| Печенье |
250 г |
| Масло сливочное |
100 г |
| Сахар коричневый |
35 г |
Личные впечатления о рецепте
| Легкий, быстрый, эффектно выглядящий торт. |
Пошаговое приготовление
Моя основа - шоколадный бисквит на Нутелле, но можно сделать основу из печенья.
Масло растопить, перемешать с сахаром и измельченным печеньем. Уложить на дно разъемной формы и утрамбовать (у меня форма 20 см).
Взбить сливки. В ликер выложить желатин и дать набухнуть 15 минут. Шоколад натереть на терке. Взбить творог с пудрой и сахаром, добавить шоколад, кофе, осторожно вмешать сливки.
Распустить желатин в микроволновке или на водяной бане до жидкого состояния и процедить в творожную массу. Выложить начинку на "печеньевое" дно и разровнять. Поставить в холодильник не менее, чем на 3 часа.
Посыпать верх тертым шоколадом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
