Сегодня: MSK: Курсы: 92.26 руб (-0.33)99.71 руб (-0.56) Нефть: Погода: Облачно Днем в Москве: 6 °C..8 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Абрикосовые чизкейки


Абрикосовые чизкейки
Категория: Рецепты > Десерты > Чизкейк без выпечки
Добавлено: 2015-05-09 18:59:22
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 108
Ингридиенты для приготовления
Крошка 125 г
Масло сливочное 80 г
Орехи 30 г
Творог 400 г
Сахарная пудра 70 г
Ванильный сахар 1 пакет.
Сливки 120 мл
Желатин 30 г
Абрикос 1 бан.
Личные впечатления о рецепте
Очень понравился мне рецепт абрикосово-творожного десерта поваренка Бармалейкина (http://www.povarenok.ru/recipes/show/50854/), но захотелось его немного преобразить. Добавить нечто, что оттенило бы вкус творожной начинки... Подумала я и решила сделать чизкейки. Получилась вот такая прелесть. Присоединяйтесь.
Пошаговое приготовление

Пекла я как-то торт "Мишка на Севере", коржи обрезала, растолкла в ступке и обсыпала бока. Но крошек осталось много, вот они стояли в баночке, стояли и дождались своей очереди.

А, вообще-то, можно использовать любое сдобное печенье. Я часто в кондитерской покупаю у девочек лом по 30 руб. за кг. Очень выгодно и удобно.

Масло выдержать при комнатной температуре до полного размягчения. Для ускорения процесса я поставила кастрюльку с ним на горячую батарею.

орехи обжарить, очистить от шелухи и растолочь в ступке, только не в муку, чтобы оставались ощутимые кусочки.

Все соединить и хорошо перемешать. Масса должна в кулаке сжиматься в комок. Если рассыпается, то добавить еще масла.

6 широких невысоких стаканов (как для виски, например) застелить пищевой пленкой. Для меня это самый мучительный момент. И стаканы водой смачиваю, и пленку... все равно мучение. Но все-таки застелила.

Массу равномерно распределить по стаканам и хорошо прижать к дну, например, толкушкой. Отставить.

Желатин залить водой (около 0,5 стакана) минут на 30, когда набухнет, излишки воды, если будет, сцедить.

Творог перетереть с пудрой и ванильным сахаром.

С абрикосов слить сироп, сами абрикосы хорошо размять вилочкой в пюре. Если они без кожицы, то протирать их не надо.

В творожную массу добавить сливки и хорошо взбить миксером до гладкой однородной массы.

Желатин растопить. Примерно 70 % добавить в творожную массу, хорошо перемешать и равномерно разложить массу в стаканы. Поставить в холодильник на 30 минут. Когда слегка застынет, достать.

Оставшийся желатин (если застынет, снова подогреть) влить в абрикосовое пюре, перемешать и выложить на творожную массу. Снова убрать в холодильник до полного застывания - на несколько часов.

Застывшие пирожные аккуратно вытащить за края пленки, пленку осторожно удалить, пирожные переставить на блюдечки и украсить.

Я украсила сахарными цветочками, серебряными бусинками и свежими листочками мелиссы.

Приятного чаепития!!! И спасибо огромное автору десерта.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Чизкейк клубничный без выпечки
Чизкейк клубничный без выпечки

Очень нежный чизкейк, не слишком сладкий но оооочень вкусный!

    300 минут Читать далее
Чизкейк "Зимний лес"
Чизкейк "Зимний лес"

Дорогие друзья, этот чизкейк могу смело сказать придуманный мною. Чего то хотелось...

    60 минут Читать далее
Чизкейк без выпечки "Персиковое наслаждение"
Чизкейк без выпечки "Персиковое наслаждение"

Очень вкусный, полезный чизкейк! Как раз для тех, кто следит за своей фигурой...

    40 минут Читать далее
Творожно-шоколадный чизкейк с клюквой
Творожно-шоколадный чизкейк с клюквой

Маленькая радость! Делается довольно быстро, ну как быстро, в холодильнике постоять...

    60 минут Читать далее
Диетический клубничный чизкейк
Диетический клубничный чизкейк

Идеально подойдет для тех, кто придерживается правильного и здорового питан...

    30 минут Читать далее
Очень нежный банановый чизкейк
Очень нежный банановый чизкейк

Очень долго решалась приготовить такой десерт, так как для меня он казался нереально...

    неизвестно Читать далее
А-ля чизкейк "Я на диете"
А-ля чизкейк "Я на диете"

Чизкейк. Слово из 7 букв, но как много в них заложено. На ум сразу приходит...

    40 минут Читать далее
Йогуртовый тортик с фруктами
Йогуртовый тортик с фруктами

Купила я, значит, сегодня новую форму)) Ну думаю, надо же теперь в ней что-то...

    40 минут Читать далее
Чизкейк из кешью
Чизкейк из кешью

Хочу поделиться рецептом, взятым из Интернета. Этот сыроедный десерт прекрасно...

    неизвестно Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 29 марта в пятницу
Днем 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Малооблачно 30 марта в субботу
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Ясно 30 марта в субботу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Киев
Дождь 29 марта в пятницу
Днем 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Ясно 30 марта в субботу
Ночью 6 °C..8 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Облачно 30 марта в субботу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Минск
Пасмурно 29 марта в пятницу
Днем 11 °C..13 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 7 °C..9 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Ясно 30 марта в субботу
Ночью 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Пасмурно 30 марта в субботу
Утром 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Погода в других городах

Курсы валют

22/03 23/03
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
AZN
54,088 +0,389  54,478
GBP
116,878 +0,443  117,321
AMD
23,075 +0,208  23,283
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru