Вечером в Москве: 
Зеленые помидоры консервированные в банках
Поварёнок 3 уровня
591 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из помидоров |
| Добавлено: | 2015-04-27 10:20:09 |
| Время приготовления: | 7 д |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 84 |
Ингридиенты для приготовления
| Помидоры зеленые | 3 кг |
| Болгарский перец | 3 шт. |
| Морковь | 2 шт. |
Чеснок  |
8 зубч. |
| Хрен |
20 гр |
| Сахар | 2 стак. |
| Вода | по вкусу |
| Уксус |
2 стак. |
| Соль | 1 стак. |
| Аспирин |
2 гр |
Личные впечатления о рецепте
| Отличная закуска на каждый день! Быстро! Просто! Вкусно! Для того, чтобы узнать вкус таких зеленых помидорок, надо их приготовить! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 464.7 гр |
| Калорийность: | 243.7 ккал |
| Белков: | 4.2 гр |
| Жиров: | 0.6 гр |
| Углеводов: | 56.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
7 / 1 / 92 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
30 / 0 / 70 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Банки стерилизуем, помидоры моем, даем немного полежать, чтобы обсохли.
Морковь натираем на терке крупной. Моем и чистим от семян перец, нарезаем крупно.
Шаг 2. Хрен нарезаем кусочками небольшими. Режем все овощи, готовим приправы.
Шаг 3. Все специи и овощи кладем на дно банки, поверху - помидоры.
Шаг 4. Заливаем все кипятком, прикрываем крышками и настаиваем 20 минут.
Воду сливаем в кастрюлю, добавляем сахара, соли, даем закипеть, вливаем уксус. С уксусом уже не кипятим.
Шаг 5. По 2 таблетки аспирина раскладываем по банкам, заливаем все рассолом, закатываем, банки переворачиваем на крышки, укутываем и остужаем, после убираем в прохладное место.
Шаг 6. Зеленые помидоры получаются просто чудесные!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
