Сегодня: MSK: Курсы: 98.01 руб (-0.01)102.78 руб (+0.37) Нефть: Погода: Облачно Днем в Москве: 5 °C..7 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Пряничный Домик "Рождественский"


Пряничный Домик "Рождественский"
Категория: Рецепты > Десерты > Пряники
Добавлено: 2015-05-09 19:38:45
Время приготовления: 420 минут
Кол-во порций: 8 порций
Национальная кухня
Кухня 59
Ингридиенты для приготовления
Мука 4 стак.
Соль 1 г
Разрыхлитель теста 20 г
Масло сливочное 200 г
Сахарная пудра 200 г
Мед 5 ст. л.
Желток яичный 4 шт
Имбирь 1 ч. л.
Корица 2 ч. л.
Ванильный сахар 1 пакет.
Орех мускатный ч. л.
Гвоздика ч. л.
Белок яичный 4 шт
Сахарная пудра по вкусу
Сок лимонный по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Сказочная пора - это Новогодние праздники. Все акутанно яркими огоньками, запахом хвои, и ожиданием какого то чуда)) Это пора волшебства, в воздухе ветает дух Рождества. И как же приятно создать своими руками часть этого волшебства. С пряничным домиком, праздники становяться еще более желанными и волшебными)) Перепробовав разные рецепты пряника, я выбрала для себя один, теперь это самый любимый пряник нашей семьи, и как ни странно готовить его мы решили исключительно на рождественские праздники, чтобы он всегда оставался "новогодним", как для многих мандаринки))) Когда в доме пахнет этим пряничком, елочка подмигивает тебе разноцветными огоньками, в доме тепло а за окном заметель, как ни когда чувствуешь приближение праздника. Пряник долго не черствеет, так что его можно сделать перед новым годом, чтобы домик украшал новогодний стол, затем стол сятого вечера, а на рождество всей семьей под чай начать разбирать его и кушать)) Это очень весело, вкусно и приятно.
Пошаговое приготовление

Замесить тесто, завернуть в пленку и положить в холодильник на несколько часов.

Это тесто очень вкусное, душистое, но работать с ним надо осторожно, чтобы не порвалось.

Раскатать в пласт толщиной 5-6 мм и вырезать части домика по лекалам.

Лекала:

1. Фронтальные стороны. Из А4, длина 20,5см., ставим точку на центре, и проводим линию вверх на 22,5 см. С двух сторон высоту ставим 7 см., ставим отметку, и от этой отметки к центру вверх проводим линию.

2. Боковые стены. Длина 17см., выста 7 см.

3. Крыша. 22см, на 20см.

4. Окошки вырезаем как нам нравиться, я каждый год вырезаю разные. Аккуратно достаем тесто с окошка и режем его на пополам, это и будут будущие ставни. Из лишнего теста вырезаю полосочки, и прилепливаю к окошку.

5. Стекла. Любые леденцы, разбиваю в пудру с помощью блендера. И за 2-4 минуты как доставать пряник из духовки, засыпаю аккуратно в окно, они успевают поплавиться но не пригореть, когда пряник остынет получаеться как настоящее стекло)))

Выпечь детали при температуре около 200-220 гр. С (на среднем огне) в течении 10-12 минут.

Охладить.

Пока тесто горячее оно очень хорошо режется, этим можно воспользоваться, чтобы идеально подогнать все детали.

Из оставшегося теста можно выпечь пласт, на который потом и будем устанавливать домик.

Айсинг:

(он будет одновременно и клеем для склейки деталей, и краской для рисования цветных украшений)

Для айсинга:

белки примерно 5-6 яиц (в зависимости от размера и яиц и домика, я использовала всегда белки от яиц которые шли на тесто),

сахарная пудра,

лимонный сок,

пищевые красители.

Айсинг делать небольшими нужными порциями разного цвета, т. к. он быстро засыхает.

Белок взбить с сахарной пудрой, чтобы получилась густая масса, добавить пищевой краситель и несколько капель лимонного сока, чтобы масса не высыхала слишком быстро.

Не приливать излишне много сока лимона, чтобы не слишком разжижать айсинг.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Панкейки
Панкейки

Кухня в ДеталяхПанкейкиВыпуск #5

    25 минут Читать далее
Диетические творожные кексы по Дюкану
Диетические творожные кексы по Дюкану

Диетические творожные кексы по Дюкану

    20 минут Читать далее
Рождественский имбирный пряник
Рождественский имбирный пряник

Праздничная пряная имбирная выпечка на Рождество. Рекомендуется подавать со...

    60 минут Читать далее
Пряники "Радость"
Пряники "Радость"

Ароматные и очень простые пряники из финикового мёда ( силан)

    неизвестно Читать далее
Лунные пряники с ореховой начинкой
Лунные пряники с ореховой начинкой

Лунные пряники или юэбин традиционно готовятся в Праздник середины осени, который,...

    180 минут Читать далее
Пасхальные пряники "Яичница"
Пасхальные пряники "Яичница"

Просто и вкусно. Дети будут в восторге от таких пасхальных пряников!

    неизвестно Читать далее
Ароматные медово-чайные пряники в лимонной глазури
Ароматные медово-чайные пряники в лимонной глазури

Ароматные пряники за полчаса

    30 минут Читать далее
Пряники "Загадка"
Пряники "Загадка"

Хочу поделиться с Вами рецептом ароматных шоколадных пряников! Вдобавок, они...

    25 минут Читать далее
Пряники медовые на елку со ржаной мукой
Пряники медовые на елку со ржаной мукой

Месяц назад видела на "Поваренке" вариант новогодних пряников на елку....

    неизвестно Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 31 января в пятницу
Днем 5 °C..7 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Пасмурно 31 января в пятницу
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Пасмурно 01 февраля в субботу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Пасмурно 01 февраля в субботу
Утром 3 °C..5 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Киев
Пасмурно 31 января в пятницу
Вечером 5 °C..7 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Пасмурно 01 февраля в субботу
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Пасмурно 01 февраля в субботу
Утром 2 °C..4 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Облачно 01 февраля в субботу
Днем 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Минск
Пасмурно 31 января в пятницу
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 01 февраля в субботу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 01 февраля в субботу
Утром 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 01 февраля в субботу
Днем 2 °C..4 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru