Ночью в Москве: 
Помидоры консервированные по-хлебодаровски
Поварёнок 3 уровня
370 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Маринады - Помидоры |
| Добавлено: | 2015-05-09 20:38:51 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 84 |
Ингридиенты для приготовления
| Помидор | 2 кг |
Перец болгарский  |
2 шт |
| Корень хрена | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
| Лавровый лист | 2 шт |
| Зонтик укропа |
1 шт |
| Вода | 1 л |
| Уксусная кислота |
1 ст. л. |
| Соль крупного помола |
1 ст. л. |
| Сахар |
1 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Очень вкусные помидоры. Одно условие - помидоры должны быть спелыми. |
Пошаговое приготовление
1. Простерилизовать и высушить банку. Вымыть, обсушить помидоры. Уложить в сухую банку сухие помидоры. Сверху положить болгарский перец. Хрен, чеснок и лавровый лист уложить сверху перца. Зонтик укропа завернуть вокруг горлышка банки.
2. В ведро или кастрюлю поставить банку, налить в ведро (кастрюлю)холодную воду до "плечиков" банки. В банку маринад не заливать. Кипятить 3 -4 минуты.
3. Приготовить заливку : вода плюс соль. Прогретую банку вытащить из ведра (кастрюли), в нее засыпать сахар, влить уксус и залить кипящей заливкой через край.
4. Закрутить, перевернуть, укутать.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
