Вечером в Москве: 
Зелёные помидоры "Цветочек"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Маринады - Помидоры |
| Добавлено: | 2015-05-09 20:41:57 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 84 |
| Помидор | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
| Морковь | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Перец болгарский | по вкусу |
Вода  |
3 л |
| Соль |
1 стак. |
| Сахар |
2 стак. |
| Уксус | по вкусу |
| Вот такие вкусные помидорки закатывала я сегодня на зиму. Попробуйте и Вы!!! |
Моем зелёные помидорки...
Каждую помидорку надрезаем с боков на 4 части, но так, чтобы не распались. В плодоножке делаем углубление зубочисткой и втыкаем веточку сельдерея...
В надрезы положить:в первый-тоненький ломтик чеснока, в другой-моркови, в третий-болгарский перец, в четвёртый-веточку или корень петрушки.
Получаются вот такие забавные помидорки...
Укладываем их в банки. По рецепту никаких специй не надо, но я добавила парочку горошин чёрного перца, лавровый листик и 2 гвоздички.
Заливаем банки заливкой и отправляем стерилизовать на 20-30 минут. Я делала заливку не много иначе-в воде растворила только сахар и соль, а уксус (взяла на одну литровую банку 1 ч. л уксусной эссенции)влила перед закатыванием.
Затем банки вынимаем-закатываем.
Переворачиваем и укутываем до полного остывания!!! Попробуйте-помидорки получаются очень вкусные...
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
