Сегодня: MSK: Курсы: 92.26 руб (-0.33)99.71 руб (-0.56) Нефть: Погода: Ясно Вечером в Москве: 6 °C..8 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Перец по-болгарски или мой вариант лечо


Перец по-болгарски или мой вариант лечо
Категория: Рецепты > Заготовки > Салаты на зиму
Добавлено: 2015-05-09 21:29:56
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 50
Ингридиенты для приготовления
Перец болгарский 40 шт
Лук репчатый 1 кг
Сок томатный 2 л
Сахар 1 стак.
Масло подсолнечное 1 стак.
Уксус стак.
Соль 1 ст. л.
Перец чили 3 шт
Перец черный по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Рецепт нашла в журнале "Люблю готовить" под названием: "Перец по-болгарски". Муж называет оную консервацию: "Лечо". Рецепт, проверенный годами. Слегка сладковатый, в меру соленый, кисловатый и острый. Попробуйте, может и вам понравится.
Пошаговое приготовление

Перец хорошо помыть.

Очистить от семян и плодоножек. Порезать полосками.

Лук почистить, порезать полукольцами.

Перец чили режем кусочками.

Черный перец перетираем в ступке или перемалывем через мельничку.

В томатный сок (можно приготовить самостоятельно, но меня на такие подвиги не хватает, я взяла магазинный от проверенного производителя) добавляем соль, сахар, уксус (я использую яблочный), растительное масло. Хорошо перемешиваем и доводим до кипения.

Засыпаем перец. Варим периодически помешивая.

До тех пор, пока перец не размягчится и не осядет.

Добавляем перец чили. Варим минут 10.

Добавляем черный перец и лук. Варим еще 10 минут.

Готовый салат раскладываем по стерилизованым банкам и закатываем.

Оставляем отстывать под байковым одеялом на сутки!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Лечо с цуккини
Лечо с цуккини

Как я уже говорила в этом году очень много цуккини, и поэтому я продолжаю консервации...

    40 минут Читать далее
Овощной салат на зиму с патиссонами
Овощной салат на зиму с патиссонами

Этот салатик из помидорок, болгарского перца и патиссонов не оставит равнодушным...

    30 минут Читать далее
Лечо из томатов и сладкого перца
Лечо из томатов и сладкого перца

Блюдо, приготовленное в кухонной машине Oursson КМ1010НSD.

    60 минут Читать далее
Сладкое Лечо
Сладкое Лечо

Очень вкусное лечо.

    120 минут Читать далее
Капустка
Капустка

Суточный капустный салатик.

    неизвестно Читать далее
Салат
Салат "Украинский"

Приятный вкус.

    неизвестно Читать далее
Огуречный салат на зиму (маринованый)
Огуречный салат на зиму (маринованый)

Этот рецептик мне дала мама, она вычитала его в старом журнале. Огурцы получаются...

    120 минут Читать далее
Капуста маринованная со свеклой
Капуста маринованная со свеклой

Капуста маринованная со свёклой будет готова к употреблению через сутки.

    неизвестно Читать далее
Кабачки по-литовски
Кабачки по-литовски

Если у вас большой урожай кабачков, а икра из них вам уже надоела, то этот вариант...

    60 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Малооблачно 30 марта в субботу
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Ясно 30 марта в субботу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Облачно 30 марта в субботу
Днем 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Киев
Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Ясно 30 марта в субботу
Ночью 6 °C..8 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Облачно 30 марта в субботу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Облачно 30 марта в субботу
Днем 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Минск
Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 7 °C..9 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Ясно 30 марта в субботу
Ночью 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Пасмурно 30 марта в субботу
Утром 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 30 марта в субботу
Днем 15 °C..17 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Погода в других городах

Курсы валют

22/03 23/03
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
AZN
54,088 +0,389  54,478
GBP
116,878 +0,443  117,321
AMD
23,075 +0,208  23,283
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru