Сегодня: MSK: Курсы: 88.76 руб (+0.02)96.57 руб (+0.13) Нефть: Погода: Малооблачно Ночью в Москве: 17 °C..19 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Огурцы в виноградных листьях


Огурцы в виноградных листьях
Категория: Рецепты > Заготовки > Соленья - Огурцы
Добавлено: 2015-05-09 21:41:40
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 104
Ингридиенты для приготовления
Огурец по вкусу
Лист виноградный по вкусу
Вода 1 - 1,5 л
Соль 50 г
Сахар 50 г
Чеснок по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Очень интересный способ соления огурцов. Они получаются очень красивые, сохраняют свой цвет и приобретают очень оригинальный вкус. Получается два в одном - восхитительные солeные огурчики и листья винограда, готовые к употреблению (фаршированию, например).
Пошаговое приготовление

Огурцы и листья помыть. У огурцов срезать "попки". Чеснок очистить.

Огурчики залить крутым кипятком.

Через 1-2 минуты промыть холодной водой.

Заворачиваем огурчики в листья.

Каждый огурчик в отдельный листочек, заворачивая аккуратно краешки.

На дно банки кладем чеснок, сверху очень плотно укладываем огурцы.

Я укладываю нижний слой вертикально, а верхний получается горизонтально, но очень плотно, дабы в процессе заливки не разворачивались.

Готовим рассол: в кипящую воду добавить соль и сахар.

Залить огурчики.

Оставить на 3-5 минут, слить рассол и снова закипятить.

Цвет листьев будет меняться на глазах!

Можете заглянуть к огурчику - он зелёненький остаётся! )))

Заливать - сливать всего 3 раза.

На 4 раз залить и сразу закатать!

Если вы всё-таки сомневаетесь в заготовке длительного хранения без добавления уксуса - можете добавить капелюшку (на ваше усмотрение).

Во время кипячения рассола можно добавить в него пару долек яблока и прокипятить (затем вынуть яблоко), это придаст рассолу ещё большей пикантности.

Хотя этот шаг можно и пропустить, но ради эксперимента, советую попробовать.

Готовые огурчики сохраняют свой красивый цвет (если правильно завернуть листочки) и приобретают восхитительный аромат, а листья винограда можно использовать для приготовления других блюд.

Так же дополнительно можно добавлять любые специи и зелень,

на ваше усмотрение.

Приятного аппетита !!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


"Быстрые" малосольные огурчики

Быстро и просто

    неизвестно Читать далее
Огурцы консервированные хрустящие
Огурцы консервированные хрустящие

Огурчики получаются кисло-сладкими.

    120 минут Читать далее
Огурчики на зиму
Огурчики на зиму

Пробовала много рецептов огурцов. Этот рецепт нравиться больше всего.

    неизвестно Читать далее
Огурцы солёные
Огурцы солёные

Этот завсегдатай большинства застолий в особом представлении не нуждается. В...

    120 минут Читать далее
Очень вкусные огурцы
Очень вкусные огурцы

Это действительно оригинальное название, но я этот рецепт называю"выручалочка"....

    неизвестно Читать далее
Огурцы колечками
Огурцы колечками

Bкусные маринованные огурчики

    неизвестно Читать далее
Огурчики малосольные
Огурчики малосольные

Просто очередной рецепт малосольных огурчиков, при котором они остаются довольно...

    неизвестно Читать далее
Огурцы "Тем, кто не любит острое"
Огурцы "Тем, кто не любит острое"

Это вкусные малосольные огурцы. Идеально подходят для тех людей, кому по разным...

    120 минут Читать далее
Огурцы "Два в одном"
Огурцы "Два в одном"

Рецепт очень простой. Моя мама очень давно им пользуется. Банки не взрывались...

    неизвестно Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 07 июня в пятницу
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Облачно 07 июня в пятницу
Утром 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Дождь 07 июня в пятницу
Днем 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Малооблачно 07 июня в пятницу
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Киев
Ясно 07 июня в пятницу
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Малооблачно 07 июня в пятницу
Утром 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Малооблачно 07 июня в пятницу
Днем 25 °C..27 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Малооблачно 07 июня в пятницу
Вечером 21 °C..23 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Минск
Ясно 07 июня в пятницу
Ночью 12 °C..14 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Ясно 07 июня в пятницу
Утром 16 °C..18 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Малооблачно 07 июня в пятницу
Днем 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Облачно 07 июня в пятницу
Вечером 16 °C..18 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru