Вечером в Москве: 
Соленые огурчики "Нежные"
Поварёнок 3 уровня
396 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Соленья - Огурцы |
| Добавлено: | 2015-05-09 21:42:28 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 15 порций |
Ингридиенты для приготовления
Огурец  |
1 кг |
| Лавровый лист | 2 шт |
| Перец черный |
10 шт |
| Лист смородиновый |
4 шт |
| Лист вишневый | 3 шт |
| Хрен |
1 шт |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Укроп |
5 шт |
| Эстрагон |
2 шт |
| Петрушка |
2 шт |
| Вода | 1 л |
| Соль |
200 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
Личные впечатления о рецепте
| Рецепт был прочитан в журнале "Люблю готовить" и успешно мной опробован. Очень понравились и оригинальный способ приготовления! Автору огромное спасибо! |
Пошаговое приготовление
Огурцы залить холодной водой на 3 -5 часов.
Плотно сложить в стерильную банку огурцы, всыпать соль и залить холодной кипяченой водой. Оставить, не закрывая, в прохладном месте на 3 -4 дня.
Затем слить солевой раствор и вынуть огурцы.
Сложить в стерильную банку чистую зелень, чеснок, специи и нарезанную толстыми кольцами луковицу, уложить плотно доверху огурчики и залить холодной кипяченой водой без соли (!).
Закатать стерильной крышкой. Всe!
Последняя банка хранилась до мая при комнатной температуре!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
