Днем в Москве: 
Заправка из свеклы
Поварёнок 3 уровня
426 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Соления - Ассорти |
| Добавлено: | 2015-05-09 22:11:53 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Свекла | 2 кг |
| Морковь | 1 кг |
| Лук репчатый | 1 кг |
| Помидор | 1 кг |
| Перец болгарский | 1 кг |
| Перец стручковый | по вкусу |
| Соль | 2 ст. л. |
| Сахар | 2 ст. л. |
Уксус  |
2 ст. л. |
| Масло растительное | 1 стак. |
| Чеснок |
200 г |
Личные впечатления о рецепте
| Хочу предложить овощную "заправку" для борща. Основным ингредиентом здесь, конечно, являтся свекла. У меня ее в наличии оказалось очень много, и я решила ее использовать таким способом. Эту "заправку" можно употреблять вместо аджики. |
Пошаговое приготовление
Все овощи пропустить через мясорубку. Варить на небольшом огне 1, 5 часа. За 15 -20 минут до готовности положить чеснок. Проваренную массу раскладываем в стерильные банки и закатываем.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
