Вечером в Москве: 
Капуста "Цветок лотоса"
Поварёнок 3 уровня
254 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Соленья - Овощи |
| Добавлено: | 2015-05-09 22:23:30 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Капуста белокочанная | 2 кг |
Свекла  |
1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Сахар | 150 г |
| Соль | 2 ст. л. |
| Масло растительное | 150 мл |
| Уксус | 150 мл |
| Чеснок | 1 шт |
| Лавровый лист | 2 шт |
| Перец черный |
5 шт |
Личные впечатления о рецепте
| Совсем недавно рассказали про этот рецепт, попробовала сделать, очень понравилось, вкусно и быстро, решила поделиться с вами. |
Пошаговое приготовление
Сначала натерла на средней терке свеклу и морковь. Порезала капусту квадратиками. В кастрюлю укладываем слоями: капуста (распушить), свекла с морковью, опять капуста и т. д.
Затем готовим маринад: в 1 литр воды добавляем сахар, соль, масло, лавровый лист, перец. Ставим на огонь, прокипятить минут 5, добавить уксус и чеснок (почистить головку и выдавить).
Заливаем горячим маринадом капусту, накрываем тарелкой, ставим под небольшой пресс (пресс держала часа 4, затем сняла). Через сутки капуста готова. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
