Сегодня: Курсы: 55.85 руб (-0.23)60.79 руб (-0.05) Нефть: 51.54 (-0.51) Погода: Дождь Ночью в Москве: 3 °C..5 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Баклажаны по-корейски (мой вариант)


Баклажаны по-корейски (мой вариант)
Категория: Рецепты > Заготовки > Консервированные плоды
Добавлено: 2015-05-09 23:30:48
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 74
Ингридиенты для приготовления
Баклажан 2 кг
Перец сладий 1 кг
Лук репчатый 3 шт
Морковь 3 шт
Чеснок 1 шт
Перец красный жгучий 1 шт
Зелень 200 г
Лавровый лист 2 шт
Перец черный 1 ч. л.
Масло подсолнечное 1 стак.
Уксус 150 мл
Приправа 1 пакет.
Вода 1 ст. л.
Соль 1 ст. л.
Сахар 3 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Редко кто не любит острые баклажаны, я их готовлю по этому рецепту, попробуйте...
Пошаговое приготовление

Все необходимые овощи помыть, почистить, у баклажанов срезать хвостики.

В 6 литровую кастрюлю налить воды (2,5-3 литра), положить 1 ст. л. соли, довести до кипения и проварить баклажаны целиком 7-10 минут (в зависимости от размера баклажанов), вынуть их и дать стечь.

Почищенные перцы сладкие порезать узкой соломкой, лук полукольцами, морковь потереть на терке для корейской моркови, чеснок пропустить через пресс, острый перец очистить от семян и порезать узкой соломкой, зелень измельчить. Остывшие баклажаны разрезать вдоль 2-3 раза и порезать соломкой и добавить к овощам.

В подготовленные овощи положить: лавровый лист, молотый перец, приправу для корейской моркови, подсолнечное масло, уксус, соль, сахар и воду, тщательно перемешать, сверху на овощную смесь положить перевернутую тарелку и поставить груз (у меня 2 литровая банка с водой), оставить в комнате на 2 дня, теперь баклажаны готовы и можно их с удовольствием кушать.

Готовые баклажаны можно хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Консервированные огурцы с корицей
Консервированные огурцы с корицей

Очень вкусные и хрустящие огурцы. Я даже не ожидала что получится так вкусн...

    неизвестно Читать далее
Овощной сок
Овощной сок

Хорош как для заготовки, так и на каждый день

    60 минут Читать далее
Яблочно-арбузное пюре
Яблочно-арбузное пюре

Еще одна простая заготовка для переработки урожая яблок. Получается очень нежное...

    40 минут Читать далее
Крыжовник с апельсином "Кислинка"
Крыжовник с апельсином "Кислинка"

Очень кислый сироп, который можно разбавить до консистенции, которая нравится...

    45 минут Читать далее
Медовые яблочки
Медовые яблочки

В том году было у меня на растерзание много яблок и я разными способами пыталась...

    30 минут Читать далее
Огурчики в томатной заливке
Огурчики в томатной заливке

Очень вкусные огурчики + томатный рассол, который выпивается без остатка.

    неизвестно Читать далее
Помидоры натуральные консервированные
Помидоры натуральные консервированные

Очень легкий и простой рецепт приготовления потрясающе вкусных помидорчиков...

    60 минут Читать далее
Огурцы
Огурцы

Очень вкусные, хрустящие огурчики, мне этот рецепт посоветовала свекровь. Вся...

    неизвестно Читать далее
Сладкий перец в маринаде
Сладкий перец в маринаде

Очень простой рецепт приготовления перца в маринаде. Получается 2 пол-литровые...

    70 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 27 апреля в четверг
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 27 апреля в четверг
Утром 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 27 апреля в четверг
Днем 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Пасмурно 27 апреля в четверг
Вечером 5 °C..7 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Киев
Ясно 27 апреля в четверг
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Ясно 27 апреля в четверг
Утром 11 °C..13 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Ясно 27 апреля в четверг
Днем 20 °C..22 °C
ветер 6 – 8 м/c южный

Ясно 27 апреля в четверг
Вечером 15 °C..17 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Минск
Пасмурно 27 апреля в четверг
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Дождь 27 апреля в четверг
Утром 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Дождь 27 апреля в четверг
Днем 1 °C..3 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Дождь 27 апреля в четверг
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

26/04 27/04
USD
55,845 +0,468  56,313
EUR
60,793 +0,712  61,505
UAH
20,967 +0,207  21,174
CZK
22,673 +0,183  22,855
AZN
33,291 -0,214  33,077
GBP
71,549 +0,577  72,126
AMD
11,529 +0,094  11,623
KZT
17,890 +0,126  18,016
KGS
83,166 +0,710  83,875
CNY
81,101 +0,622  81,723
MDL
28,876 +0,363  29,238
XDR
76,415 +0,674  77,089
JPY
50,591 +0,032  50,623
БВК
70,078 +0,657  70,735
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Апрель 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check