Сегодня: MSK: Курсы: 62.81 руб (+0.29)71.38 руб (+0.15) Нефть: 64,92 (-0,77) Погода: Дождь Днем в Москве: 17 °C..19 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Помидоры натуральные консервированные


Помидоры натуральные консервированные
Категория: Рецепты > Заготовки > Консервированные плоды
Добавлено: 2015-05-09 23:33:46
Время приготовления: 60 минут
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 84
Ингридиенты для приготовления
Помидор 4 кг
Вода 7 л
Уксус по вкусу
Соль 35 г
Личные впечатления о рецепте
Очень легкий и простой рецепт приготовления потрясающе вкусных помидорчиков на зиму. Подробная пошаговая инструкция для начинающих "консерваторов".
Пошаговое приготовление

Отбираем и моем спелые помидоры. Выкладываем на салфетку. Тщательно моем литровые банки.

Затем нам необходимо проколоть каждую помидорку насквозь спицей или деревянной шпажкой. Маленькие - 1 раз, крупные - 3-4 раза. Это нужно для того, чтобы помидоры не "порвались" от кипящего рассола.

Заполняем чистые банки чистыми проколотыми томатами. Не нужно "набивать" их как огурцы, чтобы не повредить, но и стараться не оставлять пустое место в банке. Не забудьте поставить на кипячение крышки на количество получившихся банок.

Далее ставим банки в металлический таз, в котором будем их пастеризовать. Наливаем в таз с банками воду таким образом, чтобы вода доходила до "плечиков" банки, но не выше, так, чтобы при кипении она не попала в банки. Определили количество воды - вынимаем банки, а воду в тазу ставим греться. Обязательно на дно положите полотенце, чтобы банки не лопнули.

Затем нам понадобится кастрюля для рассола. Наливаем в нее необходимое количество воды (пусть будет больше, чем нужно, лишь бы не меньше), например, на 9 литровых банок помидор нужно 7 литров воды для рассола. На литр воды насыпаем столовую ложку с горкой (!) соли и доводим до кипения. Кипящий рассол постепенно разливаем по банкам половником, оставляя от края банки примерно 5 мм. Шприцом набираем уксусную кислоту и добавляем в каждую банку по 1 мл ( по 1 кубику). Накрываем крышками и ставим в таз с подогревшейся водой. Доводим до кипения воду в тазу и кипятим 8 минут.

После пастеризации аккуратно вынимаем банки и закатываем их. Не забудьте проверить на герметичность, перевернув банку после закатывания. Затем ставим их на пол на ткань, крышкой вниз, не укрывая. Через сутки можете убрать консервированные помидорчики в холодильник или в погреб.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Консервированные огурцы с корицей
Консервированные огурцы с корицей

Очень вкусные и хрустящие огурцы. Я даже не ожидала что получится так вкусн...

    неизвестно Читать далее
Овощной сок
Овощной сок

Хорош как для заготовки, так и на каждый день

    60 минут Читать далее
Яблочно-арбузное пюре
Яблочно-арбузное пюре

Еще одна простая заготовка для переработки урожая яблок. Получается очень нежное...

    40 минут Читать далее
Крыжовник с апельсином "Кислинка"
Крыжовник с апельсином "Кислинка"

Очень кислый сироп, который можно разбавить до консистенции, которая нравится...

    45 минут Читать далее
Медовые яблочки
Медовые яблочки

В том году было у меня на растерзание много яблок и я разными способами пыталась...

    30 минут Читать далее
Огурчики в томатной заливке
Огурчики в томатной заливке

Очень вкусные огурчики + томатный рассол, который выпивается без остатка.

    неизвестно Читать далее
Помидоры натуральные консервированные
Помидоры натуральные консервированные

Очень легкий и простой рецепт приготовления потрясающе вкусных помидорчиков...

    60 минут Читать далее
Огурцы
Огурцы

Очень вкусные, хрустящие огурчики, мне этот рецепт посоветовала свекровь. Вся...

    неизвестно Читать далее
Сладкий перец в маринаде
Сладкий перец в маринаде

Очень простой рецепт приготовления перца в маринаде. Получается 2 пол-литровые...

    70 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 27 июня в четверг
Днем 17 °C..19 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Дождь 27 июня в четверг
Вечером 15 °C..17 °C
ветер 6 – 8 м/c восточный

Дождь 28 июня в пятницу
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Дождь 28 июня в пятницу
Утром 16 °C..18 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Киев
Дождь 27 июня в четверг
Днем 23 °C..25 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Ясно 27 июня в четверг
Вечером 23 °C..25 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Ясно 28 июня в пятницу
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Облачно 28 июня в пятницу
Утром 17 °C..19 °C
ветер 7 – 9 м/c западный

Минск
Малооблачно 27 июня в четверг
Днем 20 °C..22 °C
ветер 10 – 12 м/c западный

Ясно 27 июня в четверг
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 7 – 9 м/c западный

Малооблачно 28 июня в пятницу
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 8 – 10 м/c северо-западный

Пасмурно 28 июня в пятницу
Утром 14 °C..16 °C
ветер 9 – 11 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

27/06 28/06
USD
62,808 +0,237  63,045
EUR
71,382 +0,282  71,664
UAH
24,019 +0,061  24,080
CZK
27,991 +0,190  28,180
AZN
37,022 +0,140  37,162
GBP
79,635 +0,376  80,011
AMD
13,159 +0,058  13,217
KZT
16,569 -0,001  16,568
KGS
90,255 +0,353  90,608
CNY
91,216 +0,461  91,677
MDL
34,605 +0,179  34,784
XDR
87,403 +0,206  87,610
JPY
58,462 -0,084  58,378
БВК
80,833 +0,352  81,186
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru