Ночью в Москве: 
Котлетки для мамочек
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для беременных и кормящих |
| Добавлено: | 2015-05-10 02:06:00 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 20 порций |
| Кухня | 101 |
Филе куриное  |
1 шт |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Морковь | 2 шт |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Рис | 5 ст. л. |
| Сметана |
3 ст. л. |
| Зелень |
1 пуч. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Молоко |
4 ст. л. |
| Крупа манная | 2 ст. л. |
| Очень легкое и быстрое приготовление! Моему сыночку первый месяц, а так хочется себя побаловать вкусными блюдами, чтобы не навредить при этом ребенку... Предлагаю выход из ситуации и вариации на тему :-) |
Для начала отделим филе от грудки (можно взять готовые). Порежем на кусочки и поместим в блендер, готовим фарш. Лук, морковь, хлеб и зелень перемалываем.
Варим рис 15 мин. Все ингредиенты смешиваем вместе, добавляем манную крупу.
На сковороде СЛЕГКА обжариваем на оливковом масле наши котлетки (размер каждый выбирает для себя - у меня вышло около 20 шт диаметром 7-8 см), чтобы они в дальнейшем держали форму.
Выкладываем наши котлетки в глубокую сковороду слоями. Сметану смешиваем с кипяченой водой, заливаем равномерно котлетки.
Тушим 20 мин с закрытой крышкой на среднем огне.
Все, наш полезный ужин готов - угощайтесь мамочки! Приятного аппетита!
От себя добавлю, что данные котлетки отлично получаются и с гречневой крупой и с овсяной. Очень нежные и сочные.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
