Днем в Москве: 
Брокколи в молочном соусе с сырком
Поварёнок 3 уровня
245 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для диеты |
| Добавлено: | 2015-05-10 12:00:04 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Ингридиенты для приготовления
Бульон  |
100 г |
| Молоко |
400 г |
| Сыр твердый |
100 г |
| Брокколи | 400 г |
| Морковь |
100 г |
| Соль | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| По заказу на главную из дневников ))) Очень нежное блюдо, особенно подойдет для любителей сливочных соусов и овощей. Для тех, кто следит за фигурой - вообще рай )) |
Пошаговое приготовление
1.В огнеупорные горшочки укладываем слой брокколи (половину) и всю морковку.
2.Готовим молочный соус.
В сотейнике подогреваем молоко с бульоном, доводим до кипения, но не кипятим. В жидкость вводим натертый сыр и, постоянно помешивая, ждем, пока он растворится, соль, перец и специи добавим по вкусу.
3. Заливаем половиной соуса горшочки с овощами.
4. Выкладываем остальные овощи, посыпаем зеленью, заливаем оставшейся молочной смесью. Сверху выкладваем несколько пластиночек сыра.
Запекаем, не закрывая горшочки крышками, 40 минут в духовом шкафу до образования румяной корочки (180 гр).
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
