Ночью в Москве: 
Овощные роллы с сыром
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для диеты |
| Добавлено: | 2015-05-10 12:13:45 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 79 |
Салат  |
8 шт |
| Сыр твердый |
100 г |
| Сметана | 100 г |
| Миндаль | 10 шт |
| Желатин | 1 ч. л. |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Зелень |
50 г |
| Огурец | 1 шт |
| Маслины | по вкусу |
| Морковь | по вкусу |
| Зубочистки | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Праздничная закуска из салата, сыра и зелени. На конкурс "Овощной светофор". |
Сыр мелко накрошить. Листья салата помыть, обсушить. Миндаль измельчить. Желатин замочить в 3 ст.л. холодной кипяченной воды на 15-20 минут.
Зелень мелко порубить
Перец нарезать полосками.
Желатин распустить на водяной бане до полного растворения, влить в сыр, перемешать и остудить. Добавить сметану, зелень, орехи, посолить.
Салат положить внахлест, сверху выложить сырную массу. На край выложить, чередуя, полоски желтого и красного перца.
Свернуть рулетом, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 3 часа.
Пленки не было на даче, пришлось в фольгу заворачивать.
Огурцы нарезать кружками. Рулет порезать на кусочки 4-5 см шириной, скрепить с огурцом зубочисткой, сверху украсить маслиной или морковкой.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
