Ночью в Москве: 
Креветки в гнездышках
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для диеты |
| Добавлено: | 2015-05-10 12:20:33 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 84 |
Креветки  |
300 г |
| Капуста цветная |
2 шт |
| Брокколи |
4 шт |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Соус | 1 ч. л. |
| Петрушка | 2 шт |
| Майонез постный | 3 ст. л. |
| Маслины | 5 шт |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Лимонный сок по вкусу | по вкусу |
| Пикантные остренькие креветки прячутся в уютных гнездышках из брокколи и цветной капусты. Для конкурса "Постимся с Moulinex". |
Креветки разморозить в теплой воде, очистить, сбрызнуть лимоном.
Брокколи и цветную капусту положить в кипящую подсоленную воду и варить на небольшом огне 10 минут.
Нарезать 3 зубчика чеснока.
Обжарить в растительном масле креветки с чесноком.
Добавить соус чили и петрушку. Обжаривать еще 1 минуту.
В креманки положить по одному соцветию цветной капусты и по 2 соцветия брокколи (они меньше). В центре каждой капусты сделать углубление - "гнездышко", в него положить креветки с чесноком.
В миске смешать постный майонез, порезанные маслины, выдавленный чеснок.
Полить этим соусом "гнездышки", поставить в духовку под гриль на 10 минут.
Для тех кто не постится - можно посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!
Для конкурса "Постимся с Moulinex"
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
