Ночью в Москве: 
Брокколи запеченная
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для диеты |
| Добавлено: | 2015-05-10 12:20:37 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Брокколи  |
400 г |
| Молоко | 100 мл |
| Сыр твердый | 100 г |
| Карри | по вкусу |
| Мука | 1 ст. л. |
| Масло сливочное | 1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Капуста брокколи, запеченная с соусом "Бешамель". Блюдо для микроволновки. |
Ингредиенты.
Помещаем брокколи, не размораживая, в посуду для микроволновки, закрываем крышкой и готовим при ПМ (полной мощности) 7 минут, раза два за время варки аккуратно перемешиваем. Если капуста не замороженная, как у меня, достаточно 5 мину.
Готовую брокколи разбираем на соцветия поменьше, выкладываем в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
Растапливаем сливочное масло при ПМ 40 секунд. Добавляем в него муку. Муку пассеруем при ПМ 30 секунд. Аккуратно, помешивая, вливаем молоко и готовим 3 минуты при ПМ, перемешивая каждую минуту.
Если соус получается густоват, то его можно разбавить натуральным йогуртом или молоком. Добавляем карри и соль.
Заливаем капусту соусом.
Посыпаем тертым сыром и отправляем в микроволновку.
Готовим 5 минут при ПМ.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
