Ночью в Москве: 
Рагу из овощей
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для диеты |
| Добавлено: | 2015-05-10 13:01:42 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Картофель | 1 кг |
| Капуста белокочанная | кг |
Лук репчатый  |
2 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Фасоль |
200 г |
| Томатная паста |
1 стак. |
| Специи | по вкусу |
| Я приготовила это блюдо без капли жира или мяса, так как люблю лeгкую пищу. Подчeркиваю, что готовила в МУЛЬТИВАРКЕ - а это особый агрегат))) |
Чем пикантнее любите блюдо - тем больше перчика и специй добавте, при этом калорийность не увеличивается)))
Картофель, лук, морковь - очистить - порезать на кусочки любимого размера, капусту нашинковать не крупно, фасоль предварительно отварить.
Для этого блюда я:
морковь на корейскую тeрку, лук полукольцами, картофель кубиками.
И вот:
1. На режиме запекания, не закрывая крышку, поджарить лук и морковь - предварительно дно ничем не смазывать! минут 10 -15 - поджариваем (они дают немного сока и в нeм же "подпекаются").
2. Добавляем капусту, закрываем крышку и на том же режиме даeм 5 - 7 мин.
3. Добавляем картофель и фасоль, заливаем томатом (у меня домашний томатный сок с мелконарезанным перцем, а можно даже томатную пасту развести водой или кетчуп).
4. Добавляем специи и соль, закрываем крышку и на режиме тушение 30 мин. - крышку не открывать! оно естестенно не пригорит)))
5. Открываем, перемешиваем, выключаем все режимы - и ещe постоит пускай немного.
Количество ингридиентов лучше определять по своему вкусу.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
