Ночью в Москве: 
Запеканка из цветной капусты с сыром
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для диеты |
| Добавлено: | 2015-05-10 13:22:58 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 104 |
| Капуста цветная | 500 г |
| Сыр твердый | 150 г |
| Молоко | 3 ст. л. |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Орехи грецкие | 3 ст. л. |
Сухари  |
3 ст. л. |
| Уксус | 2 ст. л. |
| Прекрасный вариант овощного блюда для тех, кто не очень любит цветную капусту в принципе :) |
Цветную капусту разобрать на кочешки и замочить в растворе уксуса на 15-20 минут (1 столовая ложка уксуса на 1 л воды).
Слить уксусный раствор и отварить капусту в подсоленной воде в течение 10 минут.
Грецкие орехи измельчить.
Я делаю это с помощью молоточка:)
Обжарить орехи вместе с измельченными сухарями на сухой сковороде (5 минут).
Натереть сыр.
Отваренную капусту слить и выложить в смазанную маслом форму для запекания.
Сверху выложить сыр, затем измельченные сухарики с орехами.
Смешать яйца с молоком и залить этой смесью запеканку.
Выпекать в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
