Холодник
Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для диеты |
Добавлено: | 2015-05-10 13:26:18 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кефир | 2 л |
Свекла | 2 шт |
Огурец | 2 шт |
Укроп | по вкусу |
Лук зеленый | по вкусу |
Яйцо куриное | 3 шт |
Отличный супчик в жаркое время года!:) Многие, кто не пробовал, говорят, что по описаниям похоже на окрошку, не могу сравнить, т. к. не пробовала, но ОЧЕНЬ вкусно, для жары в самый раз. |
Свеклу отварить, натереть на крупной терке и добавить в кефир.
Так же натереть свежие огурцы.
Нарезать зелень, укроп и зеленый лук - просто идеально подходят, и вообще, чем больше зелени, тем лучше! Можно добавить яйца, но хорошо и без них.
Подавать с горячей отварной картошкой.
По описанию многие морщат нос, но, когда пробуют, приходят в восторг, на самом деле очень вкусно! Особенно летом.