Ночью в Москве: 
Салат "ТОска"
Поварёнок 3 уровня
213 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для диеты |
| Добавлено: | 2015-05-10 13:26:13 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Филе куриное  |
200 г |
| Грибы |
200 г |
| Сельдерей черешковый | 2 шт |
| Сыр твердый | 50 г |
| Огурец |
2 шт |
| Помидор |
3 шт |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Салат получил свое название в честь одной из наиболее популярных итальянских опер - "ТОска" Джакомо Пуччини. Композитор написал ее специально для гениальной французской актрисы Сары Бернар. |
Пошаговое приготовление
1. Куриное филе и белые грибы отварить в двух отдельных кастрюлях, дать стечь воде, охладить.
2. Сельдерей вымыть, очистить от прожилок, порезать тонкими кружочками. Сыр натереть на крупной терке. Маринованные огурцы и один помидор мелко порезать.
3. Выложить в миску куриное филе, грибы, сельдерей, натертый сыр, порезанные огурцы и помидор. Все перемешать, добавить оливковое масло, посолить и поперчить по вкусу.
4. Оставшиеся помидоры нарезать тонкими кружочками, разложить на порционных тарелках, сверху выложить салат,
украсить веточками зелени.
Рецепт взят из книги "Итальянская кухня" и успешно мною опробован.
Лучше ему настояться в течение часа.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
