Котлеты из картофеля и цуккини
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для диеты |
| Добавлено: | 2015-05-10 13:32:22 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Сметана | 500 г |
| Молоко | 3 ст. л. |
| Картофель | 1 кг |
| Цуккини | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Мука | 2 ст. л. |
| Масло растительное | 3 ст. л. |
| Петрушка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Курица | 150 г |
| Очень вкусные, достойные своего названия "КОТЛЕТА". Низкокалорийные, как раз для нас... |

Петрушку помыть, мелко порезать. Сметану, молоко и петрушку перемешать, посолить, поперчить.
Картофель почистить, натереть на терке и немного отжать от сока. Цуккини и лук тоже натереть на терке. Картофель, цуккини, лук, яйца и муку смешать. Посолить, поперчить.
Делаем котлеты и обжариваем их примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Готово!
Выкладываем на тарелку со сметаной и курочкой.
У меня под рукой курочки не оказалось, и я приготовила подливу (наш папа не представляет ужин без мяса).

Вечером в Москве: 
















































...