Горячий салат с молодым картофелем
Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для диеты |
Добавлено: | 2015-05-10 13:32:43 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Кухня | 111 |
Картофель | 8 шт |
Перец сладкий | 2 шт |
Лук репчатый | 1 шт |
Морковь | 5 шт |
Кабачок | 1 шт |
Помидор | 3 шт |
Чеснок | 2 зуб. |
Зелень | по вкусу |
Масло растительное | по вкусу |
Приправа | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Несколько дней в неделю воздерживаться от употребления мясных продуктов весьма полезно для здоровья. Тем более сейчас, когда столько свежих овощей! И это вкусное блюдо содержит всего 63 калории! |
Вымыть и очистить молодой картофель, поставить варить.
Почистить и мелко нарезать овощи. Обжарить их в растительном масле.
Выдавить чеснок, посолить. Слить с уже сваренного картофеля воду.
Обсушить его. И залить овощами. Посыпать любой зеленью. Аккуратно перемешать.
Салат готов. Его можно есть как горячим, так и холодным. Со
сметаной, майонезом. Кому как нравится.
ПРИЯТНЕЙШЕГО АППЕТИТА!