Тыквенный гуляш "Осенний"
Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для диеты |
Добавлено: | 2015-05-10 13:33:50 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 6 порций |
Кухня | 59 |
Тыква | 1 кг |
Лук репчатый | 2 шт |
Перец болгарский | 1 шт |
Томатная паста | 2 ст. л. |
Паприка сладкая | 1 ч. л. |
Рис | 1 стак. |
Нежнейшая солнечная тыквочка, в компании с лучком, весeленьким перчиком, ароматной паприкой... Золотая осень... |
Лук мелко порезать, перец очистить, порезать соломкой, тыкву - кубиками.
В смеси растительного и кусочка сливочного масла обжарить лук
Добавить перчик и паприку, немного потушить.
Выложить кусочки тыквы, посолить, влить немного воды
Закрыть крышкой и тушить до мягкости тыквы (около 20 минут)
Ввести томатную пасту, перемешать
Добавить рис, перемешать.
Горячим выложить на тарелку, посыпать зеленью.
Угощайтесь! Приятного аппетита!!!