Салат из маринованной тыквы с овощами
Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для диеты |
Добавлено: | 2015-05-10 13:52:56 |
Время приготовления: | 20 минут |
Кол-во порций: | 2 порций |
Кухня | 89 |
Тыква | 150 г |
Перец болгарский | 1 шт |
Огурец | 1 шт |
Помидор | 1 шт |
Салат | 1 г |
Фета | 50 г |
Сыр твердый | 30 г |
Орехи | 1 ст. л. |
Петрушка | 1 г |
Сельдерей черешковый | 1 г |
Масло подсолнечное | 2 ст. л. |
Уксус | 1 ст. л. |
Вкусный витаминный салат сочетает в себе много сезонных овощей, пикантный маринад, сыры и орехи - попробуйте! |
Тыкву порезать на тонкие слайсы с помощью овощечистки;
Для маринада смешать уксус и масло;
Заправить тыкву и оставить на 15 минут;
На тарелку выложить листья салата;
Перец и огурец порезать соломкой, помидоры - кубиками;
Овощи выложить на салат;
Добавить нашинкованную зелень, подсолить;
Сыр Фета порезать кубиками, добавить к салату:
Аккуратно перемешать салат;
Выложить сверху слайсы тыквы и орешки;
Посыпать тертым твердым сыром;