Днем в Москве: 
Печеные яблоки Даллас
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для диеты |
| Добавлено: | 2015-05-10 13:54:03 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Яблоко  |
4 шт |
| Творог |
200 г |
| Яйцо куриное |
1 шт |
| Курага |
1 ст. л. |
| Ванилин |
1 ч. л. |
| Корица |
1 ч. л. |
| Еще один рецепт печеных яблок с творогом. Готовить несложно и быстро. Можно подавать холодным или горячим. К тому же это низкокалорийный десерт, что немаловажно для людей, следящих за своим здоровьем. В качестве основных ингредиентов используется творог и яблоко. |
Курагу режем на кусочки и заливаем горячей водой для набухания. Из яблок удаляем верхушку и ложкой вынимаем семенные ячейки, часть мякоти. Делаем углубления, в которые позже положим начинку. Обратите внимание, стенки должны остаться довольно толстыми, чтобы в процессе запекания они не лопнули. Если у Вас есть прибор для удаления сердцевин, то можете использовать его.
Готовим творожную начинку. Можно использовать блендер, но я решил попробовать по- другому. Для этого в чистый целый (не рваный!) пакет кладем творог, яйцо, курагу, ванилин. Также можно добавить сахар, варенье, мед или сироп.
Пакет плотно завязываем и мнем в руках. Образуется однородная масса.
Отрезаем от пакета уголок и, по принципу кондитерского шприца, наполняем яблоки начинкой. Удобно и просто!
На фото- яблоки заполнены творожной массой и посыпаны корицей. На противень выкладываем яблоки, следим, чтобы они не касались друг друга. Наливаем воду, чтобы она равномерно распределилась на всем протевине. Ставим в разогретую до 220 *С духовку, на 25-30 минут. В зависимости от мощности духовки, размера яблок- время может изменяться. У меня они запекались при 220 *С, 30 минут. Определить готовность можно по признакам- яблоки должны стать мягкими, а начинка запечься, но быть мягкой.
Прошло 30 минут, вынимаем. Яблоки мягкие и сочные, начинка запеклась и стала нежной. Из нее вытопилась лишняя вода. Ну вот и все, осталось полить медом или вареньем, а можно сиропом- кому как угодно. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
