Днем в Москве: 
Оладушки из стручковой фасоли
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для диеты |
| Добавлено: | 2015-05-10 13:58:51 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 104 |
Фасоль стручковая  |
400 г |
| Мука | 1 стак. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Сахар |
ч. л. |
| Вода | стак. |
| Решилась на эксперимент - сделала оладьи со стручковой фасолью. Не скажу, что вкус какой-то уж очень особенный... главное - без масла, без яиц... Скорее всё очень просто, даже проще некуда... проще только мука с водой)) В-общем, получились приятные овощные оладушки. Подойдет для разнообразия питания в пост. |
Замороженную стручковую фасоль положить в посуду для микроволновой печи, закрыть крышкой и разморозить - 3,5 минуты на средней мощности в микроволновке.
Переложить фасоль в блендер, добавить воду и измельчить. Переложить всё в миску, добавить муку, соль, сахар, все перемешать. Тесто должно получиться как густая сметана.
Чтобы проверить, как лучше, часть оладьев я пожарила на блиннице с антипригарным покрытием (без масла),...
... часть - в духовке на бумаге для выпечки.
Переворачиваем, оладьи на блиннице не плохо подрумяниваются.
Вот так выглядят пожаренные оладьи с другой стороны.
В духовке оладьи (скорее - лепешки), готовились 25 минут при температуре 200 градусов. Совсем не зарумянились, за то поднялись и выглядели очень аппетитно.
Подала со сметаной. Один оладушек из духовки перевернула, чтобы было видно, что он снизу слегка подпекся. У печеных оладышков вкус нежнее, чем у жаренных, на этом вкусовые различия заканчиваются ))
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
