Вечером в Москве: 
Классическая ватрушка
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-10 21:34:14 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
Мука пшеничная  |
6 стак. |
| Молоко |
300 мл |
| Яйцо куриное |
3 шт |
| Дрожжи |
1 ч. л. |
| Масло растительное |
3 ст. л. |
| Ваниль |
1 упак. |
| Творог |
600 г |
| Сахар |
2 стак. |
| Рецепт, проверенный многими поколениями! Очень вкусное мягкое тесто со сладенькой начинкой. |
В теплое молоко добавить: дрожжи, соль щепотка, сахар, яйцо, ваниль пол пакетика, масло и все хорошо перемешать, добавить 5стак. муки, замесить тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место для увеличения в два-три раза.
Готовое тесто переложить на засыпаный мукой стол (мне хватило 1стакана.), сделать колбаску и разделить на 12 ровных частей. Из каждой части сделать приплюснутые шарики, выложить их на смазанный маслом противень, и накрыть полотенцем для увеличение в два-три раза.
Как шарики подошли, взять стакан и донышком надавить по середине. Выложить творог в серединки.
Накрыть полотенцем..
Включить духовку на 200 градусов и дать полностью нагреться! За это время ватрушки еще подрастут!
Для начинки:
Творог протереть через сито или положить в измельчитель, добавить сахар, яйцо, ванильный сахар, перемешать.
Духовка нагрелась!
Смазать слегка взбитым яйцом и поставить в духовку до румяного цвета.
Можно сделать двойную порцию и половина убрать в морозильную камеру, при необходимости достать, поставить в микроволновую печь на 10 мин.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
