Ночью в Москве: 
Шоколад в шоколаде
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-10 21:57:41 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Шоколад молочный  |
200 г |
| Масло растительное |
2 ч. л. |
| Цедра апельсиновая |
1 ст. л. |
| Сок апельсиновый | 2 ст. л. |
| Шоколад темный |
300 г |
| Сливки |
1 стак. |
| Изюм |
2 стак. |
| ШОКОголики и ШОКОманы, вам сюда! ))) |
Изюм замочите в горячей воде на несколько минут. Промойте, обсушите на салфетке.
Форму (8х26 см) выстелите бумагой для выпечки, оставляя свисать 2 см по каждой длинной стороне.
Половину молочного шоколада (100 г) растопите в микроволновке на максимальной мощности. Это займет 1-2 минуты. Перемешивайте после каждых 30 секунд.
Добавьте 1 ч.л. растительного масла, размешайте до однородности.
Шоколад вылейте и равномерно распределите по дну подготовленной формы. Уберите на 20 минут в холодильник, чтобы застыл.
Тем временем в кастрюле на слабом огне соедините цедру и сок апельсина, темный шоколад, сливки и изюм.
Нагревайте, помешивая, 3-4 минуты, пока шоколад не расплавится. Оставьте на 10 минут, чтобы масса остыла.
Затем вылейте ее в форму поверх молочного шоколада. Уберите в холодильник на 1 час, чтобы начинка схватилась.
Оставшийся молочный шоколад растопите в микроволновке так же, как и первые 100 г.
Добавьте 1 ч.л. растительного масла.
Вылейте в форму на начинку, разровняйте.
Отправьте в холодильник на 3 часа.
Готовый десерт достаньте из холодильника и оставьте при комнатной температуре на 5-10 минут. Затем нарежьте на 18 полосок и подавайте.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
