Днем в Москве: 
Печенье "Кокосовое блаженство"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-10 22:11:51 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Белок яичный | 1 шт |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Мука кукурузная | 2 ч. л. |
| Стружка кокосовая | 100 г |
| Шоколад | по вкусу |
| Очень вкусное кокосовое печенье! Прежде чем получился этот рецептик, было множество экспериментов на кухне! Но это уже результат. Печенье разместила для "Галина Я", которая обратилась на форум с просьбой подобного рецепта. Надеюсь что печенье понравится! Ну и, конечно, на конкурс "Silver line на радость детям". |
Духовку предварительно разогреть до 160*С.
Застелить противень промасленной бумагой.
Белок взбить миксером в крепкую пену, добавляем понемногу сахарную пудру. Всё взбиваем.
Добавляем кукурузную муку и всё тщательно перемешиваем.
(Использовать другую муку не советую, невкусно. В крайнем случае, можно размолоть кукурузную крупу в кофемолке).
Теперь добавим кокосовую стружку и всё тщательнейшим образом перемешиваем.
Получается вот такая рыхлая масса.
Эту массу берём чайной ложечкой с верхом и вручную скатываем шарики (у меня Егор скатывал колбаски - немного разные по размеру).
Выкладываем печенюшки на противень на значительном расстоянии друг от друга, т. к. при выпечкe они увеличатся в размере. У нас слиплись. Выпекаем в духовке 15-20 минут до светло-золотистого цвета.
Даём печенью остыть на противне (очень хрупкое!!!).
Затем снимаем.
Часть печенюшек мы обмакиваем в шоколад и получаем печенье "Кокосовое блаженство в шоколаде"!
Мой помощник Егор за дегустацией!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
