Ночью в Москве: 
Эльзасский яблочный пирог
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-10 22:26:07 |
| Время приготовления: | 150 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 59 |
Мука  |
220 г |
| Масло сливочное |
110 г |
| Сахарная пудра |
50 г |
| Желток яичный |
1 шт |
| Яблоко |
1 кг |
| Сок лимонный |
2 ст. л. |
| Сахар |
100 г |
| Яйцо |
3 шт |
| Сливки |
100 г |
| Цедра лимона | по вкусу |
| Поискав по сайту яблочные пироги подобного рецепта не нашла, хотя может быть плохо смотрела. Если найдете, скажите! Основная прелесть этого пирога в сочетании кислых яблок и сладкого крема.. Вкус закачаешься! |
Приготовить песочное тесто и поставить на 1 час в холодильник.
Яблоки разрезать на 4 части, удалить зернышки. Четверти яблок надрезать по внешней поверхности, но не разрезать полностью. Сбрызнуть соком свежего лимона.
Раскатать песочное тесто в тонкую лепешку и выложить в форму. Разложить кусочки яблока на тесте веером.
Соединить сахар, яйца, цедру одного лимона и сливки и хорошо перемешать.
Вылить сливки с сахаром и яйцами ровным слоем поверх яблок. Поставить пирог в предварительно разогретую духовку до температуры 200 градусов. Печь 50-60 минут.
Вот такая получилась вкуснятина!!! Попробуйте и Вы, дорогие поварята!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
