Ночью в Москве: 
Медовое печенье "Цветик-семицветик"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 00:18:31 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Мед | 250 г |
Сахар коричневый  |
100 г |
| Маргарин | 100 г |
| Корица | 1 ч. л. |
| Орех мускатный | 1 ч. л. |
| Цедра апельсина |
1 ч. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Разрыхлитель теста | 8 г |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Мука пшеничная |
600 г |
| Вишня | по вкусу |
| Шоколад белый | по вкусу |
| Шоколад темный | по вкусу |
| Глазурь | по вкусу |
| Когда-то... весной.. в детском саду на подоконнике, стояли вазы с сиренью.. все девчeнки из моей группы слетались вокруг этих благоухающих букетов.... и искали, среди маленьких цветочков с четырьмя лепестками, те волшебные.. у которых было пять лепесточков.. счастливице нашедшей такое волшебство, пологалось его съесть и загадать желание... очень надеюсь, что желания тех девчушек сбылись... как сбылись мои.. Теперь моя доченька, каждую весну, когда в доме есть букет сирени.. ищет эти волшебные "цветики-семицветики"........ Мы со Стефанией сделали печенье, очень ароматное, в форме цветочков и решили преподнести их в красивой коробочке-печенье... среди печенюшек есть одно волшебное, кому оно достанется.. сможет загадать желание.. На конкурс "Silver line на радость детям" |
На водяной бане или просто в кастрюльке, растопить маргарин, сахар, мёд.
Добавить специи, разрыхлитель, яйцо, соль, муку (я использовала муку с отрубями, если у вас нет такой, можно добавит в тесто ложку отрубей)
Змесить гладкое тесто,завернуть его в плёнку и в холодильник на 2часа
Порцию теста раскатать в пласт 0,5см. и вырезать 4-ре печенюхи 6х17, затем одну 17х17 и ещё одну 16х16.
Выпекать в разогретой до 200° духовке 10мин
Готовые изделия перенести на ровную поверхность(не снимая с бумаги) и оставить остывать.
Из оставшегося теста, раскатать пласт, вырезать рюмочкой кружки и сделать вот такие "цветочки".. внутрь положить сухофрукты (у меня вишня), а в "волшебный" положить орешек)
Выпекать точно так же, как и предыдущие печенюшки.
Для того чтобы собрать коробочку, понадобится растопленный на водяной бане чёрный шоколад.
Взять "дно", то что 17х17 к нему приклеить, смазывая шоколадом стыки, четыре "стеночки"
Убрать минут на 10-ть в холодильник, чтобы шоколад быстрее затвердел.
Затем покрыть коробочку, с внешних сторон, чёрным шоколадом, дать шоколаду застыть, то же самое сделать и с "крышкой", та что 16х16
Расплавить белый шоколад,покрыть им "коробочку" внутри и на "крышку" нанести один тонкий слой белого шоколада.
Когда шоколад на изделиях застынет.. украсить по собственному желанию, мы со Стефанечкой использовали глазурь из лимонного сока и сах.пудры, подкрасив её в лиловый и зелёный цвета
во внутрь "коробочки" выложить печенье (по желанию
так же слегка покрытое шоколадом).
Такую коробочку с печеньем мы подарим нашей бабушке.. только вот сейчас нужно опять её наполнить, т.к. уже утром она была почему-то пустая.. кто-то очень хотел загадать желание))
А может это был кот))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
