Ночью в Москве: 
Десерт "Клубнично-шоколадный Рай"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 01:15:08 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Клубника  |
8 шт |
| Сливки | 100 мл |
| Шоколад темный | 70 г |
| Мята | по вкусу |
| Орехи грецкие | по вкусу |
| Представляю вам очень простой и вкусный десерт. Всем любителям клубники и шоколада посвящается. Надеюсь, вы ощутите этот рай |
Продукты.
Топим шоколад на паровой бане.
В это время чистим и моем клубнику, нарезаем кубиками (оставляем 3 пластинки для украшения) и раскладываем по стаканчикам (вкуснее, когда в широкой форме, так как вся клубника будет покрыта шоколадной массой. В данный момент у меня такой нет).
Шоколад растопился, перемешиваем, чтоб не было грудок, и снимаем с огня.
Из пергамента делаем кондитерский мешок, срезаем кутик.
Наполняем его 2-3 чайными ложками шоколада и на пергаменте выдавливаем сеточку. Ставим в морозилку.
Берем 100 мл сливок. Взбиваем миксером.
Сначала в шоколад добавляем 2 ч.л. сливок, хорошо перемешиваем ложкой и + остальные сливки, снова перемешать.
Заливаем клубнику шоколадной массой, но не полностью, посыпаем орехами и дальше заливаем.
Украшаем мятой, клубникой и шоколадной сеточкой (сеточкой украшаем перед подачей на стол !!! чтоб не смякла)
Готово !!!
Приятного Вам наслаждения !!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
