Днем в Москве: 
"Ежик"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 01:17:10 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Мука  |
3 стак. |
| Сметана |
2 3 стак. |
| Мед |
3 ст. л. |
| Сода |
1 ч. л. |
| Орехи грецкие |
10 шт |
| Сахар |
2 стак. |
| Яйцо |
1 шт |
| Масло сливочное |
150 г |
| Семечки подсолнуха |
1 пач. |
| Мак |
1 горст. |
| Драже |
3 шт |
| Мой сынуля к своему первому Дню рождения освоил технику сопения ежика... В процессе приготовления к празднику перелистала все мамины записи и нашла то, что нужно. Сын был в восторге (правда, тортик он попробовал только через мамино молочко), и гостей удивить удалось, получила множество комплиментов. Попробуйте, очень вкусно! |
В одной емкости смешиваем 3 ст. л. сметаны с медом и погашенной содой. Во второй емкости миксером взбиваем 50 г размягченного масла, добавляем сахар, яйцо и измельченные грецкие орехи. Содержимое обеих емкостей перемешиваем и добавляем муку. Из теста делаем "качалочку" и разделяем на 6 неравных частей (так, чтоб каждый последующий корж был пропорционально меньше). Раскатываем коржи толщиной 6 -8 мм. Я даже делала "выкройку" 
ежика, чтоб не ошибиться. Коржи наши выпекаем 10 -15 минут, даем им остыть, обрезаем края.
Теперь готовим крем: взбиваем масло (100 г), сметану (2 стак. ) и сахар (1 стак. ) и смазываем коржи, выкладывая их в порядке уменьшения. Из обрезков делаем горку на спинке.
Обмазываем всего нашего ежика кремом, посыпаем маком (там, где должны быть иголки). Из очищенных семечек делаем иголки, из драже - носик и глазки (можно заменить также вишенками).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
