Днем в Москве: 
Ванильные коржики
Поварёнок 3 уровня
139 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 08:15:14 |
| Время приготовления: | 35 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Молоко | 100 г |
| Сахар | 180 г |
| Ванильный сахар | 2 ч. л. |
| Масло сливочное | 90 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Мука | 350 г |
| Сода | 1 ч. л. |
Желток яичный  |
1 шт |
| Вода |
1 ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| В свое время, да и сейчас есть, были такие круглые коржики, посыпанные сверху орешками? Вот этот твариант по вкусу почти то же самое. Мягкие и вкусные коржики. Готовится очень просто и быстро. Хороши на завтрак с кофейком. |
Пошаговое приготовление
Ингредиенты указаны по мере добавления! 
Варим сироп. Для этого смешиваем молоко, сахар и ванильный сахар.
Ставим на средний огонь, доводим до кипения, чуть поварить.
Остужаем.
Масло взбиваем, вливаем сироп, добавляем яйцо.
Всe перемешиваем.
Всыпаем муку и соду.
Вымешиваем тесто.
Должно получится мягкое и податливое.
Раскатайте, примерно, 8 мм в толщину (или как желаете).
А дальше - ваша фантазия, хотите - вырезайте формочками что-нибудь и выпекайте, хотите - как я, выпекайте одним куском, потом порежьте.
Не забудьте смазать верх. Для этого один желток смешать с одной ч. л. теплой воды.
Выпекаем 12 минут при температуре 210 С.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
