Ночью в Москве: 
Лимонное суфле
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 08:30:08 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Мука | 100 г |
| Масло сливочное | 100 г |
| Молоко | 1 л |
| Цедра лимона | 2 шт |
| Яйцо куриное | 6 шт |
| Сахар | 100 г |
| Десерт со сладкой хрустящей корочкой. |
Муку пассеровать на масле, постепенно, помешивая,влить молоко, проварить до образования эластичной массы.
Добавить цедру лимона, по одному желтки.
Осторожно ввести взбитые белки.
Выложить в смазанные маслом кокотницы, обильно посыпать сахаром.
В противень налить воду, поставить кокотницы и запекать в духовке 40 мин.
Муку спассеровать на масле, постепенно влить молоко, проварить, добавить цедру, постепенно - желтки и в конце - взбитые белки. Выложить в смазанные маслом кокотницы, обильно посыпать сахаром и поместить на противень, в который налить воду. Запекать 40 мин.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
