Ночью в Москве: 
Варенье из крыжовника " Экзотика"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 09:00:03 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Крыжовник  |
7 л |
| Персик свежий | 4 шт |
| Бананы спелые | 4 шт |
| Сахар |
3 кг |
| Не варила крыжовник обычно, сахар жалела! А нынче кризис на дворе - надо на зиму запасаться. |
Поначалу была задумка просто пропустить крыжовник через мясорубку и добавить киви и сахар, и просто сырым закатать в банки, но когда я пропустила крыжовник через мясорубку и процедила массу сквозь сито, чтобы убрать косточки (ну не терплю я их и всё тут!!) и увидела зелёную массу, ну прям ярко зелёную, закрыть её в банки без тепловой обработки я просто не решилась!!
Решила импровизировать, добавила мелко порезанные персики и бананы!!!
Варила в два приёма. Первый раз немного поварила минут 15 с момента закипания, сняв пену, которой кстати было довольно много.
На следующее утро доварила варенье до готовности.
Получилось очень неплохо! Кислинка от крыжовника, нежность персика и сладость и аромат банана.
Приятное разнообразие, очень вкусно! Попробуйте!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
