Ночью в Москве: 
Торт "Черный принц"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 15:36:57 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 104 |
| Яйцо | 3 шт |
| Сахар | 1 стак. |
| Кефир | 1 стак. |
| Мука | 2 стак. |
| Сода | 1 ст. л. |
| Варенье | 1 стак. |
| Первый раз испекла этот торт (под чутким руководством мамы), когда мне было 8 лет. Не встречала еще не одного человека, которому не понравилось. |
1 -й способ хорош именно с вареньем.
2 -й способ:
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 1 стак.
Сметана - 200 г
Мука - 1 стак.
Соль - 1 /4 ч. л.
Сода - 1 ч. л.
Варенье - 1 стак.
А 2 -ой можно и без варенья. Например, разделить тесто на 3 части.
1 - с вареньем
2 - с какао
3 - без всего.
Коржи можно перемешать и получается разноцветный торт.
Делаем все как обычно:
Яйца взбиваем с сахаром (яйца должны увеличить объем в 2 раза), потом добавляем все остальное.
Испеченные коржи разрезаем и пропитываем кремом.
Крем 1 способ:
2 яичных белка + 1 ст. сахара + 400 гр. сметаны - все взбить.
Крем 2 способ:
400 гр. сметаны + 1 ст. сахара - взбить.
Сверху поливаем глазурью.
Глазурь 1 способ:
3 ст. л. сахара + 2 ст. л. какао + 3 -4 ст. л. сметаны
3 -4 ст. л. сливочного масла. Варить до растворения сахара.
Глазурь 2 способ: 50 гр. сливочного масла + 1 /2 ст. сахара + 1 ст. л молока + 1 ст. л. какао (если будет густовато, добавьте молока)
Экспериментируйте! Как говорится "На вкус и цвет... "
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
