Ночью в Москве: 
Разноцветные блинчики для любимых
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 16:42:37 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
| Молоко | 1 л |
| Мука | 1 стак. |
| Яйцо куриное | 2 шт |
Какао-порошок  |
5 ст. л. |
| Клубника | 200 г |
| Банан | 2 шт |
| Маскарпоне | 250 г |
| Сыр сливочный |
150 г |
| Сливки |
150 г |
| Мед |
2 ст. л. |
| Коньяк |
1 ч. л. |
| Сахар |
3 ст. л. |
| Мята | по вкусу |
| Масло растительное | 3 ст. л. |
| Масло сливочное |
3 ст. л. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Симпатичные блинчики с восхитительной начинкой с нежным сливочным вкусом, с кусочками банана и клубники. Очень вкусное сочетание, которое обязательно порадует всех сластен. Побалуйте своих любимых- приготовьте на завтрак к 14 февраля. А также - для детей, для взрослых, для гостей или просто так, для себя;) |
Подготовить продукты. Клубнику вымыть и обсушить.
Взбить сливки с ванильным сахаром. Смешать в миске оба вида сыра, добавить мед (по желанию добавить ложку коньяка или рома), взбить.
В сырную массу ввести взбитые сливки и аккуратно перемешать.
Нарезать клубнику и банан, аккуратно вмешать кусочки фруктов в получившийся крем. Отправить в холодильник для застывания.
Приготовить тесто для блинчиков по вашему любимому рецепту. В часть теста добавить какао.
(На литр молока я немного взбиваю 2 яйца с сахаром, добавляю 1 стакан молока, взбиваю.
Добавляю просеянную муку с разрыхлителем и какао. Перемешиваю до консистенции густой сметаны.
Развожу оставшимся молоком до желаемой консистенции, добавляю растительное или растопленное сливочное масло, еще раз взбиваю.)
Часть шоколадного теста перелить в бутылку с отверстием, проделанным в пробке.
На хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, налить с помощью бутылки тесто решеткой или другим узором. Выпечь таким образом несколько узорных блинчиков.
Выпечь остальные блинчики из темного и светлого теста.
Выложить выпеченную решетку на ровную поверхность, накрыть светлым блинчиком, смазанным растопленным сливочным маслом, чтобы они немного склеились между собой.
Достать сливочный крем с фруктами из холодильника. Выложить на блинчик, свернуть по вашему желанию.
Начинить остальные блинчики.
Готовые блинчики можно нарезать под косым углом, украсить кусочками клубники и листиками мяты, или присыпать сахарной пудрой и подать с шоколадным соусом, или всем вместе)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
