Вечером в Москве: 
Шоколадный брауни
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 16:50:07 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Яйцо | 5 шт |
| Сахар | 320 г |
| Масло сливочное | 275 г |
| Шоколад горький | 175 г |
| Мука | 215 г |
| Орехи грецкие | 250 по вкусу |
| Название, как и сам рецепт, снова утащены из ресторана, в котором работает муж)))Спасибо доброму кондитеру, который делится рецептами)) Я просмотрела все рецепты, и как мне показалось, с таким количеством ингридиентов нет... Каждый рецепт индивидуален, надеюсь, и этот вариант придется по вкусу. |
Взбить яйца с сахаром на средней скорости
Добавить муку
Растопить на водяной бане шоколад с маслом, я в этот раз взяла плитку горького и плитку темного шоколада.
Добавить шоколадную массу в тесто
Добавить измельченные орехи, у меня оставалось чуть шоколада и я добавила и его.
Выпекать 25 минут при температуре 160 градусов
Внутри должен быть немного влажным.
В ресторане степень готовности проверяется по лопнувшему верху и внутри серединка настолько влажная, что слегка вытекает. Я предпочитаю на 5 минут подольше подержать в духовке.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
