Ночью в Москве: 
Шоколадный торт без муки
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 17:22:33 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 104 |
| Шоколад горький | 250 г |
Масло сливочное  |
150 г |
| Сахар гранулированный | 200 г |
| Яйцо куриное | 5 шт |
| Нежнейший шоколадный торт. прекрасный вариант десерта для детей и взрослых с аллергией на глютен. |
На водяной бане растопить шоколад.
Когда шоколад растоплен, добавить сливочное масло, перемешать до полного его растворения.
Снять с водяной бани, добавить сахар. перемешать до полного его растворения.
Разделить желтки от белков.
по очереди, перемешивая, добавить желтки в шоколадную массу.
отдельно взбить до пика белки.
Добавить взбитые белки в шоколадную массу.
аккуратно, движением с низу в верх, все перемешать.
Переложить тесто в, преждевременно смазаную сливочным маслом, форму для выпечки - 24 см.
Выпекать в духовке при температуре - 180" - 30 минут.
торт должен получиться - сверху хрупкая корочка, внутри мягкий и нежный.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
