Вечером в Москве: 
Торт " Русалка на скале"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 17:36:10 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 115 |
Яйцо  |
2 шт |
| Масло сливочное |
140 г |
| Сахар |
106 г |
| Мука |
66 г |
| Разрыхлитель теста |
1 пакет. |
| Сливки |
100 мл |
| Желток яичный |
2 шт |
| Ваниль | по вкусу |
| Торт нежный, "Русалка"-сладкая |
Отделяем белки от желтков, растапливаем масло, муку перемешать с разрыхлителем
разделить сах.песок,половина взбить с белком,половина с желтком, после горячее масло влить струйкой в желтковую массу, взбивая, после добавить муку и белковую массу, осторожно перемешать, деревянной ложкой. Тесто выложить в форму, выпекать при t=180 с 15-20 минут.
Делаем крем. Желтки взбить с сах.песком
вскипятить сливки с ванилью
Добавить горячие сливки в желтковую массу струйкой наливая и взбивая, дать остыть, после остывания добавить масло, взбить крем. Положить в холодильник.
Сироп для пропитки бисквита, пол-стакана сах.песка + 1 стакан воды, проварить, остудить, добавить 1 ч. л. любого ароматизатора (у меня был кофейный)
пропитать сиропом 2 коржа,обмазать кремом
Для задумки (скалы) у меня нет формы для пудинга, поэтому пришлось печь в кексовой форме.
Украшение Куклы-Русалки и скалы во - 2ой части.
[img]http://i033.radikal.ru/0806/b5/dd1473958fd8.jpg[/img]
Девчонки, кто успел вначале увидеть фотку, тот поймет. Здесь уже "море" поработала Оксана (подружка с фотошопом))))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
